Camí de la font 2013

Cami de la font Macabeu Gaia100% Macabeu

El vi a punt >Vilabella (Tarragona) >Tarragona VdT

Preu per ampolla (Tardor 2014) ,1100€

 

Un dia vas i et trobes amb una ampolla que et crida l’atenció, plena de rombes, un vi de taula de nom evocador: Camí de la Font.

Te la mires i l’etiqueta t’explica que prové dels marges del Gaià, un riu que juntament amb el Francolí travessa l’Alt Camp. Et ve al cap la imatge de la comarca, una terra plenament mediterrània: pluja escassa, clima temperat, olor a pi i romaní, alzinar, garrigues on fa cent anys hi van haver garrofers, oliveres i vinyes. Et remires l’etiqueta: el tiet Pere va mantenir algunes d’aquestes vinyes!
I clar, no t’hi pots estar: el vi -com totes les bones coses- no sap de prejudicis, així que te l’endús a casa. I resulta que hi descobreixes un macabeu concentrat, càlid, voluminós. Un vi que no ha passat per fusta però que ha reposat 7 mesos abans de ser embotellat. Alhora delicat i complex: no vol molt de fred, per poder mostrar tota la seva intensitat en nas i estructura en boca.
El Camí de la Font està fet sense intervenir-hi gaire, sense maquillat-ges ni tecnicismes, per tal que hi parli honestament la terra i la tradició, i parlant-hi recuperi la dignitat. Al seu darrere hi ha l’Oriol Pérez de Tudela, creador del projecte El Vi a Punt, les intencions del qual queden perfectament expressades en el nom del seu bloc: Perquè el vi sigui a la taula cada dia.
Fer -tornar a fer!- del vi quelcom quotidià, sense que això impliqui deixar de banda l’expressió de la tipicitat i l’origen. El projecte es vertebra en 3 bag-in-box, garnatxa blanca de Terra Alta, carinyena i garnatxa negra de Montsant, i ull de llebre de Tarragona. Vins per beure i compartir cada dia, informalment, sense prejudicis però amb rigor. I entre ells, troballes per a dies especials, com aquest Camí de la Font.
Gràcies, Oriol, per un projecte que mitjançant el vi va més enllà del propi vi!