Oriol Blanc

Oriol blanc100% lledoner roig (garnatxa roja)
Celler Vinyes dels Aspres > Cantallops (Girona) > DO Empordà
preu per ampolla: 6,50 €

 

 

Cantallops és un petit poble empordanès situat a la serra de Les Alberes, les darreres muntanyes del Pirineu abans que aquest torci cap al mar, per morir al Cap de Creus.
En aquesta terra assolellada i eixuta, segrestada per la tramuntana, es troben algunes de les poquíssimes vinyes de lledoner roig del país, una varietat de garnatxa pròpia de l’Empordà i emparentada amb la garnatxa gris de França, amb la que s’ha fet sempre la tradicional garnatxa dolça de l’Empordà, així com vins blancs amb més cos, estructura i llargada en boca que els de garnatxa blanca.
Amb lledoner roig fan a Vinyes dels Aspres aquest Oriol blanc, un vi blanc jove, net, magnífic, com tots els vins que elaboren en aquest celler, del qual ja hem seleccionat alguns altres (el Xot i el Blanc dels Aspres). Lleugerament cremós, ens parla de les herbes i plantes que dibuixen el paisatge empordanès, especialment del fonoll i la tomatera.
Gaudiu-lo aprofitant els meravellosos pèsols i faves de primavera, amb guisats de peix o senzillament amb uns llucets amb pa amb tomàquet, i brindeu per la sort de comptar amb cellers que posen la mateixa cura en l’elaboració de tots els seus vins, siguin joves o de guarda.